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💗解析💗

答案:(B) 避免油炸,宜多採用清蒸、水煮、清燉、滷、涼拌等烹調方式

❌(A) 儘量選用低升糖指數的食物,避免血糖上升快速,如:根莖類、瓜果類。

「低升糖指數」的食物確實有助於控制血糖,但非全部的根莖類和瓜果類的都是低升糖,馬鈴薯、南瓜就屬於高升糖指數

❌(C) 避免喝酒,有小酌嗜好者,可選擇雙鹿五加皮、蔘茸酒、玫瑰露酒等。

糖尿病病人應該避免飲酒,因為酒精可以影響血糖控制並增加低血糖的風險。藥小酌建議選擇不含有糖分、低酒精含量的酒類。

(D) 脂肪需求量占每日總熱量的 20~30%,膽固醇每日攝取量低於 500 mg。

脂肪需求量占每日總熱量的20~30%是正確的,但膽固醇的每日攝取量應「低於300 mg」(而不是500 mg)

再次覺得命題老師非常的...刁鑽

所以這種題目有兩個以上的選項覺得都對

要選最對的(B)!

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